Backrückblick

Vor kurzem habe ich im Netz ein Rezept von einem Kürbisbrot entdeckt. Da ich sowieso Kürbisse hier hatte dachte ich mir probier es mal. Heraus gekommen ist ein von der Farbe her schönes Brot, geschmacklich na ja man konnte es essen, die Teigkrume war sehr klebrig. Fazit für mich, das muss ich nicht nochmal machen. Da schmeckt mir mein Sauerteigbrot besser. Davon habe ich letzten Freitag wieder 8 Stück gebacken und so meinen Vorrat im Kühler wieder aufgefüllt.
Von dem übigen Kürbissen werde ich mal wieder Kürbissuppe machen, die letzte war super lecker.
Heute habe ich überlegt was könnte ich noch mit dem Würfel Hefe machen der noch weg musste.
Also habe ich mein Sammel-Backbuch gewälzt und dann fand ich die Zimtschnecken. Mhm es hat herrlich geduftet im Haus und lecker waren sie sowieso. Auf dem Foto ist nur ein Teil der leckeren Teilchen, der Großteil davon ist schon verspeist.
Ach ja fällt mir gerade ein wir haben ja diese Woche auch die ersten Plätzchen gebacken. Es waren Butterkekse und wir haben sie rund ausgestochen und mit meinen neuen Keksstempel bestempelt.
Es hat alles prima geklappt und sie schmecken wirklich gut.