Gestern haben wir den Ofen nochmal angeheizt.
Es wurde eine Ente nach Tim Mälzer zubereitet.
Hier einige Arbeitsschritte.
Gemüse angedünstet, mit Rotwein abgelöscht und eingekocht,
danach die Ente darauf setzen und ab in den Ofen.
Beim letzten Schritt konnte ich grad noch ein Foto machen ehe
mein Mann das gute Stück in seine Einzelteile zerlegt hatte.
