Heute war mal wieder backen angesagt.
10 Mischbrote, 26 Brötchen ( Andy das sind wirklich Brötchen ;-) keine Semmeln)
einen Aschkuchen, eine Pflaumentorte und einen Pflaumenkuchen mit frisch gepflückten Früchten.
Danach kam ein Hackbraten in den Ofen und später dann noch eingelegtes Kammfleisch für´s Abendessen.
In diesem Sinne guten Hunger.

Gestern war wieder backen angesagt.
10 Mischbrote und ein Mandelkuchen.

Der Brotwächter

Heute habe ich zum ersten Mal 10 Brote
im Ofen gebacken. Mit der richtigen Methode beim einschlichten ist dies möglich geworden. Aber jetzt ist der Ofen ausgelastet, mehr geht wirklich nicht. Extra für Jenny habe ich diesmal einen Brotwächter dazu gesetzt damit auch ja niemand eins mopst.

Nachtrag von den letzten Wochen.
Drei Blechkuchen: 1.Kartoffelkuchen
2.Quarkkuchen mit Baiserhaube
3.Mandel-Karamel-Kuchen
Die beiden letzten habe ich anlässlich des Schulfestes von Sandra gebacken.

Und hier das Highlight vom 28.5.2011 eine "Partysau" aus dem Holzbackofen.
Dazu gab es frisches Brot und Sauerkraut. Lecker.

Die Kuchen und Torten der letzten Wochen.
Unsere Ostertorte: Sahnetorte mit Manderinen
Schokoaschkuchen, Frankfurter Kranz, Quark-Streuseltorte

Auweia ich häng hier aber ganz schön hinterher.
Hier noch ein paar Fotos von den letzten Backtagen.