Heute waren Pralinen machen angesagt.
Es sind doch einige geworden.
Auf dem rechten Tablett sind Eierlikörkugeln in verschiedenen Varianten.
Ausserdem unten noch Marzipankugeln.
Auf dem linken Tablett sind alles Mandel-Pistazien-Kugeln. Leider hat meine Schokolade nicht mehr gereicht um alle zu umhüllen, aber sie stehen kalt und werden morgen noch fertig glasiert.
Mhm ich hab immer noch den Geschmack von Amaretto auf der Zunge

Letzten Freitag (09.12.11) gab es wieder 10 Brote.
Ratz fatz waren sie in der Familie und im Freundeskreis verteilt.
Kuchen brauch ich im Moment nicht zu backen, da wir unseren Stollen verspeisen ;-)
Das nächste größere das wir in den Ofen schieben wird wohl unsere Weihnachtsgans sein.
Bin mal gespannt wie sich das so anläßt. Werde berichten wenn es soweit ist.

Soeben aus dem Ofen geholt.
Käsekuchenmuffins und weil noch Teig übrig war ein Mini-Käsekuchen.
Werden nachher zum 1.Advent-Kaffee gekostet.
Das Rezept habe ich hier gefunden.

Ein Quarkstollen nach einem Rezept aus diesem Buch das ich mir vor kurzem zugelegt habe.
Der Stollen ist einfach Klasse supersaftig und schnell gemacht.

Oberlecker ! muß ich nachmachen unbedingt Prost

Was für ein Duft mhm lecker
Es gibt wieder 10 Mischbrote, 23 DDR-Brötchen und nachher noch die Stollen von meiner Schwägerin.
Ausserdem will die Schwiegermutter eine Zimtrolle machen die dann auch noch in den Ofen muß.
Das glaub ich jetzt nicht. Das kleine Kind sieht die fertigen Brötchen auf dem Foto und hat nichts besseres zu tun als in die Backstube zu flitzen und sich eins zu holen. Guten Appetit! Sie schmecken köstlich

Gestern nachmittag habe ich Stollensterne gebacken. Diesmal nicht im Holzofen sondern im normalen Backofen.
Hatte vom letzten backen noch Hefe übrig und habe überlegt was ich damit noch leckeres herstellen könnte.
Also Backunterlagen gewälzt und fündig geworden.
Da ich heute arbeiten mußte habe ich gleich meinen Kolleginnen eine kleine Mitarbeitermotivation mitgebracht war lecker und ging einfach.