Äpfel, Äpfel, Äpfel

Heute habe ich einen Kuchen gebacken (eigentlich nur den Boden) der so richtig nach Sommer schmeckt.
Das Rezept ist von hier . Ich muß sagen super lecker wenn er frisch aus dem Kühlschrank kommt. Wird mit Sicherheit öfter gemacht.

Gestern war wieder Backtag.
10 Mischbrote, 2 Buttermilchbrote, ein Tortenboden, ein Zitronenkuchen und zum Schluß Rippchen im Ofen.
Nachher werden wir uns die Erdbeertorte schmecken lassen die ich aus dem Tortenboden gemacht habe.

Gestern hatten wir Erdbeertorte und heute habe ich einen Butter-Zucker-Kuchen gebacken. Wow der ist sowas von luftig und locker. Hier riecht es richtig lecker. Das Kind und ich haben grad ein Stück verputzt, noch lauwarm mhm :-)

Heute gab es mal schnelle Muffins mit Cranberrys.

Gestern war wieder Backtag. Diesmal hab ich die Weißbrote in der Brotform reifen lassen und siehe da sie sind bedeutend besser geworden. Darüber freu ich mich riesig. Und sie schmecken auch ganz lecker.
Meine Backergebnisse: 8 Mischbrote, 2 Weißbrote, ein Rhabarberkuchen, ein Frankfurter Kranz und zum Schluß stand der Gulasch und das Sauerkraut im Ofen.
Heute wird nochmal angeheizt und da kommt Spanferkelrollbraten rein. Da wir heute Geburtstag feiern und Gäste erwarten. Ich hoffe nur das es allen schmeckt.

Letzte Woche gab es nur Brote, diese Woche 8 Brote und  noch ein paar Kuchen und Extra´s.
Hier ein Anschnitt vom Brot, gefällt mir sehr gut :-)