Gestern mußte frisches Brot her. Alles aus dem Tiefkühler war aufgebraucht.
Es wurden wieder 10 Mischbrote und erstmals 7 Zwiebelbrote gebacken.
Ich hatte diesmal zeitversetzt den Sauerteig angesetzt um zweimal hinter
einander Brot zu backen. Das Ergebnis hat mich nicht so richtig überzeugt.
Werde ich nicht nochmal machen, da lieber zwei Tage hinter einander als
alles auf einmal.
Die Temperatur war beim Zwiebelbrot nicht mehr hoch genug so das die
Brote länger drin bleiben mußten.
Aber sie sind ja dann noch noch bissel gebräunt. Sie riechen gut, ob sie schmecken
kann ich erst heute abend sagen.
Danach kam noch ein Apfelkuchen rein und zum Schluß die Pfanne mit dem
Hasenbraten.
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