Backmarathon

Das war ein anstrengender Donnerstag. Erst Frühschicht auf Arbeit und dann Nachmittagschicht in der Backstube. Sonst verlege ich das immer auf´s Wochenende aber diesmal war keine Zeit dafür denn der Samstag war ausgebucht.
Die Ausbeute des Nachmittag´s : 1 Familienpizza, 10 Mischbrote, ein Tortenboden aus dem eine Fruchttorte wurde, ein Bisquitboden aus dem dann eine Cremeeiche wurde, ein Pflaumenkuchen und dann noch der Lammbraten für Sonntag.
Die Creme-Eiche habe ich zum ersten Mal gemacht und sie ist wunderbar geworden. Fast wie vom Bäcker ;-)  und auch nicht zu süß.