Mandel-Butter-Kuchen, 2 Tortenböden für die kommenden Erdbeeren, 10 Mischbrote und in der Pfanne ist unser Hähnchen für heute Mittag.

Eine Kirsch-Quark-Sahne-Torte habe ich gebacken. Meine Gäste waren begeistert.
Nur beim nächsten mal stürze ich den Boden einmal dann sind die Kirschen genau in der Mitte und nicht wie bei diesem Versuch ganz auf dem Boden.
Ansonsten hat sie mir auch ganz toll geschmeckt, aber nach einem Stück ist man voll satt ;-)

Hier ist in der letzten Woche einiges entstanden.
Meinen ersten Bärlauch dieses Jahr hab ich in diese beiden Brote verpackt. Dann gab es zum Feiertag einen Schmandkuchen. Am Freitag hab ich unseren Tiefkühler mit 8 selber gebackenen Mischbroten aufgefüllt. Und zu guter letzt der Muttertagskuchen für meine Mutti. Eine Mandarinen-Sahne-Torte. Den werde ich ihr nachher vorbei bringen.

Heute habe ich die Zimtschnecken von Kerstin nach gebacken. Die sind super lecker.
Ich habe den Teig geteilt weil es mir etwas viel erschien. Da kann ich ja nochmal welche machen, denn von diesem Blech sind nur noch 5 da :-)

Butter-Mandel-Kuchen gab es heute zum Kaffee. Demnächst mache ich mal die Zimtschnecken die ich vorhin gerade bei Kerstin gesehen habe. Wow die sehen lecker aus.

Wieder ist ein Backtag vorbei.
Diesmal habe ich 2 Ciabatta-Brote gebacken, 8 Mischbrote mit Sauerteig (wie immer) einen Pflaumenkuchen mit Hefeteig.
Jetzt stehen die Rouladen und ein Topf mit Fleischknochen und Gemüse (für Suppe) im Ofen.

süße Spiegeleier

Heute hab ich mal wieder was leckeres zum
Kaffee gezaubert. Süße Spiegeleier :-)
Die Idee ist von hier.
Geht schnell ist einfach lecker.